Escasez de harina complica el abastecimiento de pan en Cuba

Escasez de harina complica el abastecimiento de pan en Cuba
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La Paz, 14 de diciembre (RC). – La ministra de la Industria Alimentaria, Iris Quiñones, salió esta semana a dar explicaciones en un programa de la televisión cubana en el que admitió que “hay una tensión de manera general en todo el país” respecto al escasez de harina.

Cuba había estimado a principios de año un déficit de 30.000 toneladas de harina de trigo que al final fue de 70.000 toneladas “y eso ha hecho que se incrementen las tensiones en cuanto a los suministros que aseguran el pan normado y otras producciones como la galleta y de repostería”, señaló la ministra Iris.

La funcionaria reconoció que en los últimos días se han registrado los momentos “más tensos” de todo el año, lo que ha obligado a que la poca harina disponible se reserve a asegurar el pan de la “canasta familiar”.

Radio Companera